Variedades injertadas

Tinta País (Tempranillo) Ribera del Duero y Toro

Fenología:
Epoca de desborre: media.

Época de maduración: temprana.

Aptitudes agronómicas:
Es una variedad vigorosa, de racimo mediano, compacto largo alado. El grano es mediano, redondo y de piel normal. De brotación normal madura en segunda época. Es sensible a la botrytis.

Potencial enológico:
Variedad originaria de Rioja que ha conocido una fuerte difusión por todo el territorio español. De gran finura y muy aromática, proporciona vinos de gran calidad y prolongado envejecimiento, debido a su escaso nivel oxidativo. Su sabor es muy afrutado y posee un color rubí característico, apreciable sobre todo en los vinos jóvenes.


Su nombre varía en función de la zona en donde se desarrolla.
Sinonomías: Escobera y Chinchillana (Badajoz), Cencibel (Ciudad Real, Cuenca, Guadalajara y Madrid), Tinto Fino (Madrid), Tinta de Toro (Zamora), Tinto del País (Burgos, Soria y Valladolid), Tinto Madrid o Tinto de Madrid (Toledo, Salamanca, Santander, Soria y Valladolid), Ull de Llebre (Barcelona), Valdepeñas (Estados Unidos), Vid de Aranda (Burgos).

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