Prieto Picudo

Fenología:
Época de desborre: medio-temprano.
Época de comienzo de envero: temprano.

Aptitudes agronómicas:
Planta poco vigorosa, porte semirrastrero.
Fertilidad media, producción baja, racimos medianos.
Poco resistente a sequía, se adapta mejor a suelos frescos y clima suave. Precisa podas largas.
Es sensible a los golpes de sol y algo sensible a oídio.

Potencial enológico:
Vino alcohólico, con color cereza con tonalidades violáceas, variedad muy aromática con tonos frutas del bosque y aromas especiados de pimienta negra, acidez alta.
Interesante persistencia en boca y aromas retronasales.
Su empleo ha sido la elaboración de vinos rosados y claretes con una punta de aguja. Actualmente en muchas zonas se empiezan a elaborar tintos monovarietales o mezclados con Mencía que dan vinos de mucho interés.