Variedades injertadas

Pinot Noir

Fenología:
Época de desborre: temprana.
Época de maduración: temprana.

Aptitudes agronómicas:
Bien adaptada a zonas templadas, mejores resultados en terrenos argilico calcáreos y cuando se controlan vigor y rendimiento.
Muy sensible a las quemaduras de las bayas por el sol, y la rotura en sobre-maduración.
Sensible al mildiu, cicadela y botrytis.
Hipersensibilidad al entrenudo corto.

Potencial enológico:
Vinos tintos para crianza con buen cuerpo, finura, intensidad y complejidad aromática.
Color rojo rubí, a veces con reflejos marrones, a menudo poco intenso aunque estable.
Elevado potencial de acumulación de azúcar, con acidez media que a veces es insuficiente.

pinot_noir

C/ La Estaza, 7
31251 Larraga (NAVARRA)
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HORARIO
DE LUNES A VIERNES
Mañana 8:00 – 13:00
Tarde 14:00 – 19:30